Le Luberon, ce n'est pas seulement des champs de lavande et des villages medievaux, mais aussi l'une des meilleures regions gastronomiques de France. A chaque coin de rue, vous pouvez tomber sur un petit bistrot ou le chef cuisine avec ce que la ferme voisine a livre le matin meme. Et a cote, un restaurant etoile au guide Michelin, ou affluent les gourmets de toute l'Europe. Nous avons selectionne dix etablissements testes personnellement et apprecies par nos hotes. Tous sont situes a 5-25 minutes de notre villa a Bonnieux.
Bistrots et cafes de village
1. Le Fournil, Bonnieux
A seulement cinq minutes a pied de la place centrale de Bonnieux se trouve Le Fournil — un restaurant plein de charme amenage dans une ancienne boulangerie. En ete, les tables sont installees sur une petite terrasse avec vue sur la vallee. La cuisine est provencale contemporaine avec un accent sur les produits de saison. Goutez le ragout d'agneau au thym et au romarin ou le filet de daurade aux artichauts. Addition moyenne — 35-50 euros. Reservez au moins une semaine a l'avance en saison.
2. La Bastide de Capelongue, Bonnieux
Un lieu legendaire qui a longtemps detenu une etoile Michelin. Le restaurant est situe dans un hotel a flanc de colline avec une vue splendide sur la vallee du Luberon. Meme si vous ne prevoyez pas un diner complet, passez prendre un aperitif sur la terrasse — le coucher de soleil y est saisissant. Cuisine raffinee, menu degustation a partir de 95 euros. Code vestimentaire : smart casual.
3. Le Carillon, Gordes
Dans le plus pittoresque village du Luberon, a seulement 15 minutes de notre villa a Bonnieux, se trouve le cosy bistrot Le Carillon. La terrasse donne directement sur le celebre chateau de Gordes. On y sert une cuisine de terroir honnete : salade de chevre chaud aux noix, magret de canard sauce cerise, creme brulee maison. Addition moyenne — 25-40 euros. Ideal pour un dejeuner apres la promenade dans le village.
Restaurants pour les grandes occasions
4. La Closerie, Ansouis
Ce petit restaurant dans le charmant village d'Ansouis est une veritable perle. Le chef a travaille dans les meilleurs restaurants de Paris avant de s'installer en Provence pour ouvrir son propre lieu. Le menu change chaque semaine en fonction des produits du marche. Il n'y a que 20 couverts, la reservation est donc indispensable. Environ 25 minutes de la villa, mais chaque minute de route en vaut la peine.
5. Restaurant Xavier Mathieu, Joucas
Le restaurant de l'hotel Le Phebus dans le village de Joucas, distingue par une etoile Michelin. Le chef Xavier Mathieu est un virtuose des saveurs provencales. Sa cuisine est une interpretation moderne des recettes classiques de la region, utilisant les herbes et legumes du propre jardin de l'hotel. Menu degustation a partir de 110 euros. A environ 20 minutes de la villa.
6. L'Auberge de la Loube, Buoux
Perdu dans les collines du sud du Luberon, ce restaurant n'est connu que des habitants et des gourmets les plus avertis. Madame Mauris prepare un fantastique agneau roti a la broche dans la cheminee et des desserts maison selon les recettes de sa grand-mere. L'atmosphere est celle d'un repas chez une famille provencale. Appelez imperativement a l'avance : les places sont rares et les amateurs toujours nombreux.
Terrasses avec vue
7. Le Petit Cafe, Lacoste
Un cafe sur la place centrale de Lacoste — le village ou vecut autrefois le marquis de Sade. La terrasse offre une vue saisissante sur la vallee et Bonnieux sur le versant oppose. La cuisine est simple mais de qualite : salades, tartines, pates. Ideal pour un dejeuner leger. Addition moyenne — 20-30 euros. A seulement 10 minutes de la villa.
8. Le 5, Menerbes
Un restaurant dont la vue merite a elle seule le deplacement. La terrasse semble suspendue au-dessus des vignobles, et a l'horizon se profilent les montagnes du Luberon. On y sert des plats provencaux avec des touches contemporaines. Excellente carte des vins locaux. Environ 12 minutes en voiture depuis la villa.
Au quotidien
9. Cafe de la Gare, Bonnieux
Un cafe simple et decontracte, en plein Bonnieux. Les fermiers locaux y prennent leur petit-dejeuner et les familles y dejeunent. Croque-monsieur, steak frites, salade nicoise — rien d'extravagant, mais tout est frais et honnetement prepare. Portions genereuses, prix a partir de 12 euros le plat. Parfait pour un jour ou l'on veut bien manger sans ceremonies.
10. Le Bistrot du Paradou, Le Paradou
Un peu plus loin de Bonnieux (environ 30 minutes), mais qui en vaut la peine. Ce bistrot celebre propose un seul menu fixe : entree, plat, dessert — et tout est formidable. Le menu change chaque jour. Vous mangez ce que le chef a prepare. Aucun choix — et c'est tout le charme. Prix du dejeuner — environ 35 euros, vin compris.
Conseils pratiques
- Reservez a l'avance. En saison (juin-septembre), les restaurants populaires sont complets une semaine a l'avance. Les etoiles Michelin — deux a trois semaines.
- Dejeuner vs diner. De nombreux restaurants sont fermes le lundi et le mardi. Le dejeuner est generalement servi de 12h00 a 14h00, le diner a partir de 19h30.
- Vins locaux. Demandez les vins AOC Luberon ou Ventoux — ils coutent moitie moins cher que les celebres voisins de Chateauneuf-du-Pape et n'ont rien a leur envier en qualite.
- Demandez-nous. Nous connaissons chaque restaurant des environs et nous serons ravis de vous aider pour les reservations. Ecrivez-nous avant votre arrivee — nous composerons un programme gastronomique pour toute la semaine.